第四十章 做月饼
作者:紫门青月 更新:2018-12-30 14:10 字数:3180
再过两天就是八月十五了,陆虎就准备在今天试做一些豆沙馅和鲜肉馅的月饼。其实他很想试试火腿月饼,可惜没有火腿。说到火腿,他忽然就想起来等入冬以后就可以做点熏肉腊肠,除了自己吃还能送人呢!
咳……扯远了,还是先做月饼吧!两种口味的月饼,陆虎打算做两种不同的饼皮。制作豆沙月饼的饼皮之前,先要制作转化糖浆。幸好并不是很难,就是稍微麻烦一点。陆虎准备了冰糖粉、水和山里找到的柠檬(柠檬树已经移植到院子里了)试验了几次,总算是弄出了一小罐子转化糖浆。
使用转化糖浆加碱水搅匀后加入花生油继续搅拌..
咳……扯远了,还是先做月饼吧!两种口味的月饼,陆虎打算做两种不同的饼皮。制作豆沙月饼的饼皮之前,先要制作转化糖浆。幸好并不是很难,就是稍微麻烦一点。陆虎准备了冰糖粉、水和山里找到的柠檬(柠檬树已经移植到院子里了)试验了几次,总算是弄出了一小罐子转化糖浆。
使用转化糖浆加碱水搅匀后加入花生油继续搅拌..
这是VIP章节,需要登录并订阅